요즘 미국에서 재조명 받고 있다는 식재료...
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그것은 스팸...
원래 미국에서는 싸구려 식품이라는 인식이 강했었는데 미군이 주둔했던 아시아 지역에서 스팸을 활용한 음식들이 등장하고 (대표적으로 부대찌개) 아시아 문화가 역으로 미국 본토로 진출하면서 한국, 베트남, 대만 식당들이 인기를 얻고 조리법들이 공유되면서 요즘은 스팸이 잘 팔리고 있다고 합니다.
(솔직히 갓 지은 따끈따끈한 쌀밥에 스팸 한 조각 얹으면 감히 대적할 자가 없죠...;;)
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